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生き方をデザインする
株式会社PathGate (パスゲイト) WEB Site

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Email : info@pathgate.jp

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事業計画、資金計画からお手伝い

せっかくオーナーさんと私達で建てた店舗、繁盛しなきゃ嫌なんです。

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お店を開くことは「どう生きていくのか」ということ

あなたが「お店を開きたい」と思っていらっしゃるのであれば、今の生活をどのような形であれ「今までの生き方」とは違った生き方を選択するということです。開業するにあたっての資金面だったり、どこの場所が相応しいか、どういう建物で営業するのか…などと様々な条件が絡んできます。お店は「単なる箱」ではありません。お客さんがどのように入ってどのように出て行くのか全てをデザインしなければなりません。ただ格好良い、可愛いというのがデザインじゃありません。

あなたとお客様がどのような形でお付き合いするかということが全てのデザインに関わってきます。
あなたが「どういう生き方をしたいか」それがデザインの原点です。


IMG_6947.jpgまずは事業計画と資金計画
それではお店を開きましょう。でもどうやってお店を開きますか?
やりたい気持ちがあっても資産の関係、融資の関係、、、色々問題が山積みです。
融資を受けるのであれば事業計画をしっかり練りましょう。
毎日の売り上げ予想を出し月にどれくらい返済出来るかキチンとシュミレーションが出来れば融資の金額が出ます。その後で店舗にかける予算を算出しましょう。

しかし、算出したところで資金調達をどうするのかという壁にぶち当たります。
店舗のプランニングをしないと予算が出ませんし、具体的な予算が決まらなければせっかく作ったプランニングも意味がありません。
同時進行でやらなければいけません。初めての方ならかなり気が滅入るでしょう。
それが会社勤めされている方なら尚更です。

パスゲイトはあなたの良きパートナーとして一緒にお店作りのお手伝いさせて頂きます。


IMG_8479.jpgお店を建てよう!
いよいよお店作りが本格的に始まりました!今まで練りに練ったプランニングを元に進めて参りましょう。
段々お店が出来ていくのを見るとワクワクしますし、楽しい事ばかりです。
しかしお店が出来ていくということは、そろそろ開業の準備を始めないといけません。

写真、看板、メニュー、名刺、ホームページ、チラシなどまたしても色々問題は山積みです。
パスゲイトのアート事業部の存在はご存知でしょうか?
写真撮影、カタログ制作、チラシ、名刺、看板、パッケージデザイン、映像制作等、あらゆるデザイン業務を行ってます。建築前からの長いお付き合いの中、あなたの開業の想いを聞いていますので統一したコンセプトでデザインする事が可能となります。
当社のチラシ、映像、ホームページ等も全てアート事業部が行っております、ご参考にしてみて下さい。


事例紹介

IMG_8748.jpgIMG_8748.jpgBoulangerie NiSHiKAWAさん
素の間々の家「おうちショップスタイル
パン屋さん「Boulangerie NiSHiKAWA」さんです。
一階が厨房と売り場の店舗部分、二階がロフト付きの住居になっています。
朝には早い仕込みのため眠気に襲われながら出勤、夜にはヘトヘトになって疲れて退勤することはもうありません。店舗兼住宅なのでお子さんの様子など手の空いた時に確認出来ます。


外はカリカリ中はふっくらと、とっても美味しいパンです。
なんでも、焼きたてのパンが美味しいのは当たり前なので、冷たくなっても美味しく召し上がれる様に作っているのだそうです。オシャレでとても魅力的なパン屋さんです。

パン屋さん「Boulangerie NiSHiKAWA」山口県岩国市玖珂町1028-271

mille_delices.jpgmille_delices.jpgクリックするとお店紹介のページへMille Délicesさん
素の間々のアパート「おうちショップスタイル
ケーキ屋さん「Mille Délices」さんです。
素の間々のアパート「PathGate Cottage 1st」のD室の一階が厨房と売り場の店舗部分、二階がロフト付きの住居になっています。
アパートの一室を店舗にし賃貸として契約することで大変ローコストな初期投資で開業することができました。

フランスで修業されたオーナーさん曰く、「フランスにある駄菓子屋さんの様なケーキ屋さん」とのこと。
味に関しては抜群に美味しいです。甘ったるく無く、程よい甘さのケーキです。

山口県光市三井5-18-22 PathGate Cottage 1st D室

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